Scorribande enogastronomiche – alla scoperta dell’entroterra di Forlì-Cesena

Giorno 1: Monti della Campigna e Borghi Storici (ca. 175 Km)

Partenza da Forlì, città ricca di storia e cultura, ci inoltreremo lungo una piacevole strada tra vigneti e colline verdi, che ci condurrà verso Castrocaro Terme, affascinante borgo conosciuto per le sue terme. Da qui proseguiremo in direzione Monti della Campigna, un’area naturale protetta che fa parte del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi. La strada è stretta e ricca di curve che faranno la gioia dei motociclisti, con paesaggi che cambiano da colline verdi a foreste più fitte man mano che sali. Sosta in ristorante o agriturismo della zona per un delizioso pranzo con menù della tradizione

Nel pomeriggio continueremo ancora a salire fino ad arrivare al Passo del Muraglione, al confine tra Emilia Romagna e Toscana, circondati da panorami mozzafiato, perfetti per una sosta fotografica! Scenderemo infine a valle trovando sul nostro percorso borghi storici e caratteristici, quali S. Benedetto in Alpe e Portico di Romagna. Pausa per un caffè o un drink ristoratore lungo il percorso di rientro fino ad arrivare in hotel.

Giorno 2: Diga di Ridracoli e Valle del Savio (ca. 190 Km)

Partenza da Forlì per la Diga di Ridracoli, dove, immersi nella natura incontaminata delle Foreste Casentinesi, potrete specchiarvi nelle acque limpide del lago di Ridracoli, un bacino artificiale nel comune di Bagno di Romagna nato per alimentare l’acquedotto e la centrale idroelettrica adiacente. Assieme alla maestosa diga, tra acque verdi e natura incontaminata, un punto di osservazione davvero meraviglioso. Possibilità di escursione in battello sul lago per godere dalla pace e del silenzio della natura. Sosta in ristorante o agriturismo della zona per un delizioso pranzo con menù della tradizione

Nel pomeriggio ridiscenderemo la Valle del Savio, lungo strade panoramiche e circondate di natura e curiosi borghi: Bagno di Romagna, Sarsina, Mercato Saraceno. Sosta in ristorante o agriturismo della zona per un delizioso pranzo con menù della tradizione. Faremo sosta al borgo di Sogliano Al Rubicone, dove nasce il famoso Formaggio di Fossa. Sosta per visita alla produzione e degustazione del famoso formaggio e all’insolito e unico Museo del Disco. Al termine rientro in hotel.

Giorno 3:  Valle del Tramezzo e Brisighella (ca. 135 Km)

Partenza da Forlì per una escursione immersiva nella Valle del Tramazzo, circondati dal dolce paesaggio dell’Appennino Tosco-Romagnolo. Attraverseremo la vallata facendo sosta nei piccoli borghi, ognuno con le proprie caratteristiche e curiosità, come Modigliana e Tredozio. Sosta in ristorante o agriturismo della zona per un delizioso pranzo con menù della tradizione

Nel pomeriggio sale il livello, affronteremo strade ricche di tornanti, vere serpentine appenniniche che ci permetteranno di svalicare e raggiungere altre valli, fino a raggiungere il borgo di Brisighella, perla del Medioevo incastonata nel Parco Regionale della Vena del Gesso. Antico borgo dominato dalla Rocca Manfrediana, che sorge sui Tre Colli che ospitano anche il Santuario del Monticino e la Torre dell’Orologio.
Tappa per degustazione dell’Olio Brisighello, il primo in Italia ad ottenere la Denominazione di Origine Protetta (DOP del 1996). Al termine rientro in hotel. Concluderemo questo viaggio con una cena gustando piatti tipici di pesce e buon vino locale!